2018: wandelend in de bossen achter de school waar haar vriend net als rector is beginnen, ziet Sophie een bordje, vastgemaakt aan een hek, waarop staat: GRAAF HIER...

Tienermoeder Tallulah woont samen met haar vriend Zach en hun babyzoontje Noah bij haar moeder Kim. Op een avond gaan de tienerouders naar een café. Daar komen ze wat kennissen van Tallulah tegen en ze besluiten met een groepje naar het huis van Scarlett te gaan. Dat landhuis draagt de bijzondere naam Duister Oord. De volgende ochtend ontdekt Kim dat de jongeren niet thuis gekomen zijn. Een jaar later verhuizen Chloe en haar partner Shaun naar een woning bij de school waar haar vriend rector is geworden. Ze ontdekt al vrij vlot een bordje op het hek vlakbij haar huis: Graaf hier. Zoiets heeft ze al eerder gezien, maar ze weet niet meer waar en wanneer. 

Bij Die nacht verdween ze zijn er drie verhaallijnen vanuit verschillende gezichtspunten. De verhaallijn rond de verdwijning van de jongeren is beschreven vanuit Kim. De gebeurtenissen die een jaar later spelen, zijn vooral vanuit Chloe, maar ook vanuit Kim beschreven. De laatste verhaallijn start een jaar voor de verdwijning met Tallulah als persoon in de hoofdrol. Doordat alle drie de verhaallijnen bijdragen aan hetzelfde verhaal blijft de lezer elke keer geboeid lezen en wordt hier helemaal in opgenomen. De vraag blijft gedurende het grootste deel van het boek: Wat is er met Tallulah en Zach gebeurd? Stukje bij beetje wordt duidelijk wat er speelde. In vijf delen wordt de lezer meegenomen in dit verhaal. In deel vier wordt er al deels duidelijk wat er aan de hand is. In het vijfde deel vallen de laatste puzzelstukjes op zijn plaats, komen de verhaallijnen bij elkaar en volgt de ontknoping. In de epiloog wordt een ander raadsel opgelost en dit is een mooie afsluiting. 

Die nacht verdween ze is een meeslepend verhaal waar de lezer in opgenomen wordt en door wil lezen tot de mooie ontknoping.